Grignolino del Monferrato Casalese DOC

7,30 € cad.

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DENOMINAZIONE	Grignolino del Monferrato Casalese D.O.C.
VITIGNO	Grignolino 100%
EPOCA DI VENDEMMIA	Metà Settembre
MODALITÀ DI RACCOLTA	Manuale
VINIFICAZIONE	Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 8 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo
AFFINAMENTO	Acciaio
TENORE ALCOLICO	13/13,5% Vol.
NOTE SENSORIALI	Analisi visiva: rosso rubino chiaro tendente all'arancione con l'invecchiamento Analisi olfattiva: caratteristico, delicato, leggermente speziato Analisi gustativa: asciutto, gradevolmente tannico con acidità bilanciata, retrogusto speziato
TEMPERATURA DI SERVIZIO	18° C
FORMATO	0,75 lt