Piemonte Sauvignon DOC

7,30 € cad.

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DENOMINAZIONE	Piemonte Sauvignon D.O.C.
VITIGNO	Sauvignon Blanc 85%
EPOCA DI VENDEMMIA	Prima metà di Settembre
MODALITÀ DI RACCOLTA	Manuale
VINIFICAZIONE	Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 16° C
AFFINAMENTO	Acciaio
TENORE ALCOLICO	12,5/13% Vol.
NOTE SENSORIALI	Analisi visiva: giallo paglierino con riflessi verdognoli Analisi olfattiva: profumo di frutta esotica, fiori di campo e menta Analisi gustativa: morbido al palato con delicata acidità ed ottima mineralità
TEMPERATURA DI SERVIZIO	10° C
FORMATO	0,75 lt

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Piemonte_Sauvignon.pdf