Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

8,80 € cad.

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DENOMINAZIONE	Ruchè di Castagnole Monferrato D.O.C.G.
VITIGNO	Ruchè 100%
EPOCA DI VENDEMMIA	Metà Settembre
MODALITÀ DI RACCOLTA	Manuale
VINIFICAZIONE	Vinificazione tradizionale in rosso, macerazione di 8 giorni con rimontaggi automatizzati, stabilizzazione a freddo
AFFINAMENTO	Acciaio
TENORE ALCOLICO	13,5/14% Vol.
NOTE SENSORIALI	Analisi visiva: rosso rubino con leggeri riflessi violacei Analisi olfattiva: leggermente aromatico, leggermente speziato Analisi gustativa: di buon corpo, secco, rotondo con sentore aromatico
TEMPERATURA DI SERVIZIO	18° C
FORMATO	0,75 lt